网络热传的“18元一只的烤鸭”南京有吗?能吃吗?

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最近,网上“18元一只的烤鸭”成为热门话题,说合肥市场上有18元一只的烤鸭,而活鸭前要20多元一斤呢。烤鸭和新鲜鸭肉差价悬殊,难免让消费者心生疑虑。对于低价烤鸭出处,有商户终于道出是用了价格低廉的冷冻鸭。当地媒体还发现,有养殖户会给鸭子“药补”,鸭子仅需500天左右就能出售了,毛都没长全。南京有先要先要便宜的鸭子?现代快报记者进行了探访。将会目前南京主城区禁止活禽交易,所以市场上是先要活鸭交易价格的。记者从南京市农委官网了解到,7月南京活鸭交易批发价格是每公斤8.2元,也所以我4.1元/斤,但先要明确鸭子品种。烤鸭卖多少钱?现代快报记者调查发现,整只烤鸭的价格从20多元、40多元到70多元不等。在玄武区红庙附过,必须500米的巷子里,有6家鸭子店。

南京溧水养殖场的鸭子近日,“18元一只的烤鸭”在网上刷屏。有报道称,合肥市场上有18元一只的烤鸭,远比20多元一斤的活鸭便宜。报道称,烤鸭有的是而是卖先要便宜,你这人 说法是给鸭子吃药,仅需500天左右、鸭毛没长全就出栏,另你这人 说法是商家用了低价冷冻鸭。不管是哪种因为,这可触动了“鸭都”南京吃货们的敏感神经。烤鸭、酱鸭、盐水鸭……南京人一年能吃掉1亿只鸭子,说鸭子有疑问报告 ,但是还能必须愉快地吃鸭了?到底南京市场烤鸭价位怎样?有先要18元一只的烤鸭?鸭子店都从哪儿进货?500天就出栏的鸭子能吃吗?7月24日,现代快报记者带着南京吃货们的你这人 疑问报告 展开调查。南京市场上烤鸭多少钱一只?20多元到70多元的有的是 “斩只鸭子!”“前脯还是后腿?”在南京街头的鸭子店,这是顾客和店家最平常的对话。

记者在其中一家经营多年的鸭子店询价。店老板说:“烤鸭家里是论斤卖,16.8元一斤,要多少我不想切。”记者购买了四分之一只鸭子,称重后显示12.8元。原来算下来,一整只烤鸭在40元上下。在新街口明瓦廊一家“人气”鸭子店,店家告诉记者,家里鸭子22.8元/斤,用的有的是 活鸭。这家店的烤鸭皮脆肉嫩,整只鸭子算下来要70多元。尽管价格不便宜,但依然挡不住吃货们排队。记者在探访中也发现有便宜的烤鸭。长江路附过一家鸭子店的老板说,一般整只烤鸭22元左右。当记者问到鸭子来源时,老板十分警惕,不不想回答,只说“鸭子放心吃、没疑问报告 ”。

低价烤鸭是冷冻鸭?店老板:冷冻鸭做烤鸭肯定不汤色 网上刷屏报道中提到,有商户透露,一只烤鸭有的是而是只卖18元,是将会用了冷冻鸭,一只约2斤半重的冷冻鸭,仅需必须10元。南京与否有原来的情形呢?但是在街头调查时,卖22元便宜烤鸭的商家先要提前大选鸭子来源。记者走访科巷菜场时,来买菜的市民金阿姨说:“20来块钱一只的烤鸭,我才不买!”她告诉记者,但是她在农贸市场见过冷冻鸭子做的烤鸭,吃起来肉质差一些。现代快报记者发现,网上有的是 冷冻鸭销售,价格虽然 很便宜。

比如显示在浙江的某厂家,每只重2斤左右的冷冻鸭,10只售价仅95元。算下来,一只冷冻鸭才9.5元。客服称,我们都歌词 只做批发,不做零售,或者 只针对江浙沪的客户,运费自付。“我们都歌词 的客户主所以我快餐店、食堂、学校、油炸食品店等。”客服表示,有的是 烤鸭店买家里鸭子。另一家显示发货地在广东佛山的电商卖家,销售的冷冻鸭价格与上一家差太久。卖家表示,我们都歌词 是厂家销售,现杀现发货,标明宰杀时间和保质期,全程冷链配送。采访中,南京一家鸭子店老板告诉记者,家里用的有的是 新鲜活鸭,在屠宰场宰杀后,再运来进行烤制。“一般来说,冷冻的鸭子先要做成烤鸭,将会糖色不好上,就算做出烤鸭来,肉质所以我好。”我知道你,不排除一帮人会用冷冻鸭,但汤色 为啥在么在样,一吃就知道。

与否有500天就出栏的鸭子?南京出栏快的品种要38-42天鸭子500天就能出栏?7月24日,现代快报记者来到占据 南京市溧水区的一处养鸭场。养殖户陈先生告诉记者,他在当地养鸭八九年了,平均每年出栏量达七八万只。“现在栏量1万多只,主要养的是麻鸭,从鸭苗到出栏相当于要500天。”我知道你。陈先生说,家里每只鸭子的成本在20多元,批发销售价要看行情,目前每斤售价在六七块钱。“必须以活鸭批发价跟烤鸭价格比,鸭子在屠宰场统一宰杀,鸭血、鸭胗、鸭肠等附加产品,不能必须另外卖钱。”在陈先生看来,肉鸭40多天出栏很正常,500天出栏的较少见。

目前据他了解,南京地区出栏最快的品种叫樱桃谷鸭,生长周期在38到42天左右。南京市畜牧家禽科学研究所的专家也告诉记者,南京人爱吃的盐水鸭基本上有的是 樱桃谷鸭,俗称“大白鸭”,你这人 鸭子生长周期短,40天左右就能必须上市。樱桃谷鸭肉质优良、皮下脂肪少,汤色 不错。养鸭子会用药么?除非生病了才用药24日下午,在陈先生的养殖场,现代快报记者看了成群的鸭子正在下塘,还一些鸭子在岸上散步。陈先生告诉记者,家禽养殖有的是 相当于的出栏周期,并有的是 喂药就能速成出栏。“鸭子有病时才用药,平时所以我饲料养殖。”我知道你,平前要观察鸭子粪便情形,将会经常跳出拉肚子等异常情形才会用药,“用的药也有的是 在正规防疫站购买,使用时严格按照剂量”。陈先生还表示,为了防疫病,养殖场的每只鸭子有的是打禽流感疫苗。

养殖过程中将会发现死鸭,会为啥在么在处里?陈先生告诉记者:“不得劲是在鸭子小的但是,容易有死亡的情形。我们都歌词 有的是送到专门的家禽处里场进行相关处里。”所以人担心家禽用抗生素的疑问报告 ,现代快报记者注意到,营养师顾中一7月24日也公开提前大选了你这人 疑问报告 。他指出,家禽养殖过程中遇到疾病,合理合法地使用抗生素等兽药,实际上也是为了保障我们都歌词 食用的家禽的安全,没必要谈“药”色变。“我们都歌词 还是建议广大市民尽量挑选去正规企业购买烤鸭、盐水鸭等产品。”南京市鸭业学着相关人士说,在街头烤鸭店购买烤鸭,尽量选知名度高、信誉好的店家。上述人士告诉现代快报记者,正规鸭业企业的产品有完善的追溯体系,产品也经过相关部门抽检,更值得信赖。相关报道乌镇辟谣:500天出栏鸭相关报道不实现代快报记者了解到,“18元一只烤鸭调查”引发日本日本明星微博 刷屏,报道中提到500天出栏、鸭毛没长全的养殖场是浙江乌镇养殖场。7月23日,乌镇镇人民政府针对题为《18元一只烤鸭调查:乌镇养殖场约500天出栏,鸭毛都没长全》的微博做出澄清,表示该报道反映情形与事实严重不符,乌镇先要具有禽舍的规模肉鸭养殖户。